Med risk för att jag förmodligen knackar på några redan vidöppna dörrar här så måste jag bara få nämna en till matrelaterad grej och det är det här med rester.
Jag vet ju inte riktigt hur ni ser på saken men i mina ögon finns det några maträtter som faktiskt gör sig bättre dagen efter och jag tänker då framför allt på två rätter: pannkaka och spaghetti och köttfärssås. När jag lagar dessa två rätter så gör jag det nästan alltid lika mycket med tanke på att få värma upp dem dagen efter som att äta dem direkt.
Dagen efter brukar jag göra såhär: pannkakan skär jag i små bitar och steker dem i smör. Inga konstigheter. Spaghettin och köttfärssåsen är en gammal matssonsk specialtet och också det en ganska enkel historia. Jag brukar hacka spaghettin några gånger och slänga ned den i en kastrull med lite smör på svag värme. I med lite salt och peppar, ketchup efter smak, en skvätt mjölk och värm sedan alltihop. Ta det dock lugnt med värmen på plattan för det är ganska lätt att det bränner fast.
Om någon av er har några andra bra tips på vad ni brukar göra med de där resterna i kylen så får ni gärna komma med tips.
Angående pannkaka ska jag testa ett recept som jag fick av grannen Tage. Första ggn jag gör pannkaka efter ett skrivet recept. Känns lite konstigt men det är säkert väldigt bekvämt. Ska förmedla receptet om det blir bra.
Blir bra att ha med till jobbet och steka upp 1:a arbetsdagen.
Ha det bra.
KK
Posted by: KK | 20 januari 2010 at 12:12
Men för fan: uppstekt palt!
Posted by: Kiken | 21 januari 2010 at 14:54
Kiken: Vadå "uppstekt"? Man steker den ju från första början.
Posted by: Niklas | 21 januari 2010 at 15:28